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Küchenmontage bei Sarah WienerDas „Lifting“ ist vollbracht, der Kaffee fertig und Mamsell Wiener strahlt: An diesem Herd hat sie die besten Aussichten.
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Später sind sie im Küchenhaus Berlin verabredet, wo unter einem Dach vereint ist, was man für die Vorbereitung eines erfolgreichen „Liftings“, entwickelt von der Verbundgruppe DER KREIS, braucht: Trend-Küchen in mehreren Schauräumen, Induktionsherde, Backöfen, Dampfgarer, die neuesten Strom und Wasser sparenden Kühlschränke und Geschirrspüler, intelligente Müll-Trenn-Systeme, leise schnurrende Dunstabzugshauben,
Nach ihrem Topfenstrudel lecken sich nicht nur Kate Moss und Tobias Moretti die Lippen, in Berlin besitzt sie drei der angesagtesten Restaurants, in der Doku-Serie „Abenteuer 1900 – Leben im Gutshaus“ glänzte sie unlängst als Mamsell: Sarah Wiener aus Wien. Zur Belohnung ließ sie sich von Profis ihre Küche liften.
Es geschieht kurz nach einem Auftritt in Kerners Kochshow, als sich Sarah Wiener in der Nacht in ihre Küche stellt, ein Bündel Petersilienwurzeln schält, sie in einem Jus aus Zwiebeln, Knoblauch und Sardellenfilets schmort, etwas Weißwein, Tomatenmark, ein paar Kapern, etwas Zitronenschale dazugibt, alles mit Balsamicoessig ablöscht und beim Probieren mit Blick auf die blaue Türenfront ihrer zehn Jahre alten Küche zwei Dinge feststellt: Erstens, dass Petersilienwurzeln eine verkannte Köstlichkeit sind, und zweitens, dass ihre Küche dringend eine Verjüngungskur braucht, sie aber definitiv kein bisserl Zeit hat, sich darum zu kümmern.
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